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お米ラインナップ


北限のコシヒカリ『吟匠』
(白米/七分/五分/玄米)

北限のコシヒカリ『吟匠』
5Kg ¥3,700(税込み)
長期注文は¥3,300

5年以上高橋剛の指導の下、完全自然農法で栽培している米農家の中から、高橋剛が
吟味し厳選した、良食味米。
高橋親子の一等米に遜色
ない逸品!(一昨年の全国食味コンクールの個人部門で
優秀賞受賞者も)
1年間、『吟匠』(玄米)をお取り寄せいただいた東京都のY
さんは、“やさしいお米”とおっしゃっていました。玄米特有
のエグ味がなく、噛むほどに甘味の広がる味わいを“やさしい”と表現されたのでは、と思っております。
ちなみに私(高橋剛商会代表取締役 平城匡史)は、『吟匠』の玄米を食べています。


高橋親子の田んぼの
コシヒカリ
(白米/七分/五分/玄米)
完売しました
北限のコシヒカリ『吟匠』
5Kg ¥4,000(税込み)
長期注文は¥3,600

文字通り、高橋剛・直樹親子が、自ら手がけたコシヒカリ。
高橋さん家で、初めて朝ごはんに戴いたとき、なるほど“おかずいらずの米”ってこういうお米のことを言うんだなあ、と納得しました。同時に、こんなお米毎日食べてたら、外食なんて不味くてできなくなるんじゃないか?と恐ろしくなりました。


真室川のはえぬき
『さらり』
(白米/七分/五分/玄米)

北限のコシヒカリ『吟匠』
5Kg ¥3,200(税込み)
長期注文は¥2,800

 

会社概要

所在地
〒170-0002
 
東京都豊島区巣鴨2-16-4
   
設立
平成 16 年 1 月 9 日
 
資本金
300 万円
   
代表者
代表取締役 平城匡史
   
役 員
取締役 高橋 剛
取締役 目黒逸幸
取締役 鶴川吉和
監査役 松井 肇

株式会社高橋剛商会とは

株式会社高橋剛商会は、山形の農業生産者『高橋剛』氏が、開発・生産・監修した農産物・食材・食品を、日本中の人々に普及することを第1の目的に、平成16年1月に設立されたまだ新しい会社です。
現在は、高橋剛氏が生産・監修する、自然農法のお米「北限のコシヒカリ『吟匠』」の紹介・普及を活動の中心にしています。
高橋剛商会ってなにを目指す会社なの?

売っているのはこんな人です

代表取締役
平城匡史
   

なぜ私たちは「株式会社高橋剛商会」を旗揚げしたか

会社名の由来「高橋剛」氏のこと

私たちの会社の由来となる『高橋剛』氏のプロフィールは、以下のとおりです。

生年月日
 昭和21年10月14日山形に生まれる
住 所
 山形県最上郡真室川町川の内1605-1
略 歴
  • 若くして家業の農業を継ぎ、米作一筋で今日に至る
  • 昭和 60 年、 61 年、 62 年と 3 年連続して山形県良質米多収穫共励会において最優秀賞を受賞
  • 昭和 63 年真室川町有機無農薬組合を結成し、化学肥料、農薬を用いた農業から脱却。以降今日まで一貫して有機栽培による米作を自ら実践すると共に、その技術の普及に努める
  • 指導実績は国内(3千戸)にとどまらず、遠くロシア、オーストラリア、中国、フィリピンに及ぶ
  • 現在も農作業のかたわら、全国で年間50回を超える指導・講演をこなす
農業技術
の特徴
 有用微生物群を用いた土つくりを徹底的に行い、
 農薬、化学肥料を使わない自然農法
生産品種
 こしひかり、はえぬき、ひとめぼれ
生産量
 作付け面積  10町歩
  単位当り収量 10アールあたり600kg
現 職
 (有)オーガニックジャパン 代表取締役・・・米穀販売
  日本抗酸化飲料㈱ 代表取締役・・・健康飲料製造販売
  (有)グローバルアイ 代表取締役会長・・・農業資材製造販売
  (株)アレフ(ビックリドンキー)農産物生産指導顧問